Dossier Tourisme
"On a une situation géographique qui s'y prête"
Depuis plus de 2 ans maintenant, Pierre Rigaud, oléiculteur, accueille sur son domaine celles et ceux qui souhaiteraient connaître les dessous de sa production et de son quotidien.
Depuis plus de 2 ans maintenant, Pierre Rigaud, oléiculteur, accueille sur son domaine celles et ceux qui souhaiteraient connaître les dessous de sa production et de son quotidien.
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Le Domaine Rigaud, sur la commune de Livers-Cazelles, c’est historiquement une affaire viticole. Mais depuis quelques années maintenant, et notamment portée par l'installation de Pierre il y a 15 ans, l’oléiculture y prend une place de plus en plus importante. Dans les idées, comme en surface : “L’exploitation compte 11 hectares de vignes, 65 ha de grandes cultures, et 4 ha d’oliviers. Je me suis diversifié il y a 15 ans par passion, pour un revenu qui est à ce jour uniquement complémentaire”, assure le propriétaire. Aujourd’hui et depuis 2 ans, le domaine familial est allé encore plus loin dans l’idée de se diversifier. En effet, Pierre Rigaud propose des visites sur son exploitation, d’avril à septembre, pour faire découvrir l’olive, finalement assez minoritaire dans notre département. Cette initiative ? C’est la “cerise sur le gâteau” selon lui.
Un environnement porteur