Alimentation
Le PAT de l'Albigeois soutenu par le plan France relance
Labellisé par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation en 2021, le PAT albigeois vient d’être retenu par la Draaf Occitanie dans le plan France relance.
Labellisé par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation en 2021, le PAT albigeois vient d’être retenu par la Draaf Occitanie dans le plan France relance.
Visant à développer une alimentation locale afin de proposer des produits frais et de qualité aux Albigeois, la démarche autour du désormais projet alimentaire territorial (PAT) n’est pas nouvelle. Initiée depuis une vingtaine d’années par la ville d’Albi, cette politique s’est traduite de diverses manières : de la réflexion sur les approvisionnements de la cuisine centrale à l’acquisition de foncier pour l’installation de structures agricoles, en passant par le développement de jardins comestibles.