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Merci à... L'équipe de 1ère année CAP agent polyvalent de restauration (APR) qui a participé à la réalisation de ce menu festif encadrée par Frédéric Andrès et Pierre Louis,
Au coeur de la cuisine, à la MFR de Peyregoux
L'établissement a gentiment accepté de concocter, pour les lecteurs du Paysan Tarnais, un repas de réveillon…
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