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Un projet d’installation mûrement réfléchi et anticipé
Récemment installés sur la commune de Le Garric en ovins lait, Audrey Labit et son mari Lionel transforment…
"Les nouvelles tables de fabrication et d’autres équipements ont été équipés de roulettes.” Marie JOUGLA
Agrandir l'atelier pour plus de confort au travail
À Anglès, la Fromagerie de Lamarque a étendu son outil de transformation et investi pour faciliter les tâches…
Le salon du fromage de retour pour sa 17ème édition
Ce rendez-vous biennal attendu des professionnels de la filière lait mettra l’Italie à l’honneur.
L'histoire de Ségalafrom se poursuit à bon rythme
Suite à la reprise de l’entreprise par les gérants de la Fromagerie du Pic en 2015, la croissance ne se…
La filière Roquefort demande l'exemption du nutri-score
Producteurs, industriels et élus étaient réunis à la Confédération générale de Roquefort, à Millau, lundi 11…
Quatre Tarnais montent à Paris pour le salon du fromage et des produits laitiers
Les fromageries Le Pic, Ségalafrom, Les Paulinétoises et la Laiterie Fabre participent, comme tous les deux…
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