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Lait cru : une journée autour de la transformation fromagère

L’interprofession du Sud-Ouest rassemblée à Albi pour une journée technique.

Un meilleur suivi pour le troupeau du pied au trayon

Compteur à lait, podomètres, DAC : au Gaec Cambourtil de Bellegarde, les équipements apportent depuis 2019 une vision plus…

Influenza aviaire : les conditions de mise à l'abri

Depuis le 5 novembre, la France a été placée en risque élevé au regard de la grippe aviaire. Faut-il claustrer les animaux ?…

Le lait bio cherche toujours son équilibre

Le volume de production s’est heurté à une consommation paresseuse. Le Cniel a tenté de trouver des solutions en commission…

Le lait de vache bio a gagné sa place dans le Tarn

La dernière vague de conversion depuis 2015 a renforcé la production locale de lait bio. Exploration du sujet, du marché…

Comment Sodiaal fait face à la conjoncture actuelle

La coopérative, comme les acteurs bio du marché font face à une collecte en hausse significative liée à une météo favorable,…